Ekspresowe ciasto — korzenne muffinki z mikrofali

Daw­no na blo­gu nie było nic słod­kie­go, więc dzi­siaj prze­pis na eks­pre­so­we cia­sto bez pie­cze­nia: korzen­ne muf­fin­ki z mikro­fa­li. Przy­da­ją się gdy zna­jo­mi wpad­ną z nie­za­po­wie­dzia­ną wizy­tą, a pod ręką nie mamy nic inne­go do kawy, wte­dy w cią­gu kil­ku minut moż­na wycza­ro­wać na praw­dę przy­zwo­ity, korzen­ny smakołyk.

Muf­fin­ki z mikro­fa­lów­ki są jesz­cze szyb­sze w przy­go­to­wa­niu od inne­go cia­sta bez pie­cze­nia: kru­chych cia­ste­czek z patel­ni.

Składniki na muffinki z mikrofali

• 4 lek­ko czu­ba­te łyż­ki mąki pszen­nej 650,
• 2 lek­ko czu­ba­te łyż­ki cukru,
• 4 łyż­ki mleka,
• 4 łyż­ki ole­ju rzepakowego,
• 1 jaj­ko,
• 1/2 łyżecz­ki prosz­ku do pieczenia,
• 1 pła­ska łyż­ka kakao,
• 1 czu­ba­ta łyżecz­ka przy­pra­wy do pier­ni­ka lub po 1 pła­skiej łyżecz­ce mie­lo­ne­go cyna­mo­nu i imbiru,
• kil­ka kro­pel aro­ma­tu cytrynowego.

Powyż­sze skład­ni­ki, z wyjąt­kiem 3 ostat­nich przy­praw, mik­su­je­my na jed­no­li­tą masę. Dzie­li­my ją na dwie rów­ne czę­ści. Do pierw­szej poło­wy doda­je­my aro­mat cytry­no­wy, dokład­nie mie­sza­my i wyle­wa­my po rów­no do 4 fili­ża­nek. Do dru­giej poło­wy cia­sta doda­je­my kakao oraz przy­pra­wę do pier­ni­ka i sta­ra­my się wylać dokład­nie na śro­dek poprzed­nio nala­nej do fili­ża­nek masy.

Fili­żan­ki wkła­da­my po jed­nej do mikro­fa­lów­ki i “pie­cze­my” każ­dą przez 2 minu­ty na mocy ok. 700W. War­to poeks­pe­ry­men­to­wać z cza­sem bo każ­da kuchen­ka jest inna. Muf­fin­ki w mikro­fa­li będą faj­nie wyra­stać ponad kra­wędź fili­ża­nek. Przy wycią­ga­niu powin­ny się do nich scho­wać. Muf­fin­ki wytrze­pu­je­my z fili­ża­nek na tale­rzy­ki i poda­je­my jesz­cze cie­płe. Może­my je posy­pać cukrem pudrem.

Smacz­ne­go!

Cia­stecz­ka może­my mikro­fa­lo­wać rów­nież po 2 fili­żan­ki na 2:30 min. Następ­nym razem spraw­dzę czy upie­ką się 4 na raz 🙂

Eks­pre­so­we, korzen­ne muf­fin­ki z mikrofalówki

Pysz­ne, pier­ni­ko­wa­te muf­fin­ki dla nie­spo­dzie­wa­nych gości.

Skład­ni­ki:

• 4 czu­ba­te łyż­ki mąki pszen­nej 650
• 2 czu­ba­te łyż­ki cukru
• 4 łyż­ki mleka
• 4 łyż­ki ole­ju rzepakowego
• 1 jaj­ko
• 1/2 łyżecz­ki prosz­ku do pieczenia
• 1 pła­ska łyż­ka kakao
• 1 czu­ba­ta łyżecz­ka przy­pra­wy do piernika
• kil­ka kro­pel aro­ma­tu cytrynowego

Inni trafili tutaj szukając

• muf­fin­ki z mikrofali
• cia­sto z mikrofali
• muf­fin­ka z mikrofali

Zobacz podobne przepisy

Racu­chy z serem i rodzynkami Nale­śni­ki z pastą rybną Opon­ki — pącz­ki z dziurką Cia­sto ze szpi­na­kiem i lek­ką masą twarogową Murzy­nek z ole­jem — cia­sto czekoladowe Cia­sto droż­dżo­we z kru­szon­ką i rodzynkami Cia­sto mar­chew­ko­we, nietuzinkowe Brzo­skwi­nio­we cia­sto z kruszonką Cia­sto na piz­zę — pro­ste cia­sto drożdżowe Cia­sto Reagan