Tag: ser biały

Ser biały

Serem bia­łym (twa­ro­giem) nazy­wa­my ser kwa­so­wy otrzy­my­wa­ny poprzez powol­ne pod­grze­wa­nie ukwa­szo­ne­go mle­ka, bez jego zago­to­wy­wa­nia. Po ostu­dze­niu i odsą­cze­niu uzy­sku­je­my bia­ły ser. Poni­żej znaj­dziesz wie­le przy­kła­dów uży­cia bia­łe­go sera w domo­wej kuch­ni.

Posted on by kcal Napisano w Słodycze i desery — 4 komentarze ↓

Cia­stecz­ka piw­ne z nadzie­niem sero­wym to łatwa do przy­rzą­dze­nia prze­ką­ska, któ­ra dostar­czy nam nie­zbęd­ne­go biał­ka i tro­chę zbęd­nych kalo­rii.

Tagi: , ,

Posted on by kcal Napisano w Nabiał, Śniadanie — 8 komentarzy ↓
Zasmazany ser zgliwialy

Dziś będzie coś paskud­nie, ohyd­nie wręcz cuch­ną­ce­go i smacz­ne­go zara­zem. Ser zgli­wia­ły, bo o nim tutaj mowa, to przy­smak, któ­re­go recep­tu­ra prze­ka­zy­wa­na z dzia­da pra­dzia­da, docze­ka­ła się mojej adap­ta­cji. Zatkaj­cie nosy, uszy i inne otwo­ry fizjo­lo­gicz­ne, bo smród będzie dzi­siaj nie­ziem­ski i zabie­ra­my się do robo­ty. Inni tra­fi­li tutaj szu­ka­jąc­ser zgli­wia­łyzgli­wia­ły serprze­pis na zgli­wia­ly bia­ly ser­co zro­bić ze zgli­wia­łe­go sera

Tagi: ,

Posted on by kcal Napisano w Słodycze i desery — 1 Komentarz ↓
Rogaliki drożdżowe z serem

Ser­nicz­ki droż­dżo­we to ciast­ka moje­go dzie­ciń­stwa. Pamię­tam, jak męczy­łem mamę, żeby znów je upie­kła: sero­we podu­szecz­ki zni­ka­ły w zastra­sza­ją­cym tem­pie. Dru­gim moim ulu­bio­nym wypie­kiem były roga­li­ki z mar­mo­la­dą. A co by się sta­ło, gdy­by te dwa łako­cie połą­czyć w jed­no? Przed Wami roga­li­ki droż­dżo­we z serem.

Tagi: ,

Posted on by kcal Napisano w Obiad, Produkty zbożowe, Warzywa i Owoce — Brak komentarzy ↓
Pierogi ruskie inaczej

Pie­ro­gi ruskie to chy­ba jed­na z naj­le­piej zna­nych, naj­bar­dziej lubia­nych w Pol­sce potraw. W tym wpi­sie pozna­cie prze­pis na pie­ro­gi ruskie tro­chę bar­dziej uroz­ma­ico­ne, niż zazwy­czaj.

Tagi: , , , , ,

Posted on by kcal Napisano w Nabiał, Obiad, Produkty zbożowe — Brak komentarzy ↓
Hreczniaki - kotlety z kaszy gryczanej z twarogiem i sos pieczarkowy

Hrecz­nia­ki (hrecz­ki) to nie­wy­szu­ka­na potra­wa mają­ca korze­nie w kuch­ni regio­nal­nej Kre­sów Wschod­nich. Są to kotle­ty z kaszy gry­cza­nej — zwa­nej hrecz­ką (po ukra­iń­sku: гречка, po bia­ło­ru­sku: грэчка) — z twa­ro­giem lub nie­kie­dy z mię­sem wie­przo­wym. W tym prze­pi­sie wer­sja wege. Inni tra­fi­li tutaj szukająchrecz­nia­kikotle­ty z kaszy gry­cza­nej z twa­ro­giemhry­cza­kikasza gry­cza­na z sosem pie­czar­ko­wym

Tagi: , , , , , ,