Kategoria: Przekąska

Przekąska

Prze­ką­ska to rodzaj nie­du­że­go posił­ku spo­ży­wa­ne­go pomię­dzy posił­ka­mi głów­ny­mi. Ma na celu tym­cza­so­we zaspo­ko­je­nie gło­du i dostar­cze­nie przy­jem­no­ści. W obec­nych cza­sach asor­ty­ment prze­ką­sek pro­du­ko­wa­nych prze­my­sło­wo roz­rósł się do nie­bo­tycz­nych roz­mia­rów zagar­nia­jąc ogrom­ny obszar rynku.

War­tość odżyw­cza prze­ką­sek pro­du­ko­wa­nych prze­my­sło­wo budzi wie­le kon­tro­wer­sji. Prze­ką­ski takie zazwy­czaj zawie­ra­ją spo­ro soli, tłusz­czu, cukru czy syro­pu glu­ko­zo­wo-fruk­to­zo­we­go, a przy tym mają nikłą war­tość odżyw­czą w zakre­sie obec­no­ści mikro­ele­men­tów i wita­min, co pla­su­je te pro­duk­ty w gru­pie tzw. śmie­cio­we­go żar­cia.

Zale­ca się zastę­po­wa­nie nie­zdro­wych prze­ką­sek świe­ży­mi owo­ca­mi, warzy­wa­mi czy baka­lia­mi. Poni­żej znaj­dziesz pro­po­zy­cje domo­wych potraw, któ­re spraw­dzą się w tym zakresie.

Hummus - pasta z ciecierzycy i sezamu na tostach z chleba

Hummus — pasta z ciecierzycy i sezamu

Hum­mus to potra­wa mają­ca korze­nie na Bli­skim Wscho­dzie. Humus, wystę­pu­je w wie­lu warian­tach, ale ten, któ­ry Wam pro­po­nu­ję, zro­bi­my z prze­tar­tej cie­cie­rzy­cy, pra­żo­ne­go seza­mu i wzbo­ga­ci­my… czy­taj wię­cej Hum­mus — pasta z cie­cie­rzy­cy i sezamu

Czosndog bez bagietki czosnkowej

Czosndog bez bagietki czosnkowej

Czo­sn­dog to jed­na z wie­lu waria­cji hot-doga, opar­ta na bagiet­ce czosn­ko­wej. Ten rodzaj zapie­kan­ki stał się ostat­nio popu­lar­ny za spra­wą jed­ne­go z naj­więk­szych por­ta­li spo­łecz­no­ścio­wych… czy­taj wię­cej Czo­sn­dog bez bagiet­ki czosnkowej

Kąski z szynki szwardzwaldzkiej i suszonych śliwek

Kąski z szynki szwardzwaldzkiej i suszonych śliwek

Kąski z szyn­ki to spo­sób na bły­ska­wicz­ną, wykwint­ną i nie tak dro­gą prze­ką­skę. Inni tra­fi­li tutaj szukającczę­ści tuszy wieprzowej

Sałatka porowa

Jesienna sałatka porowa

Por to póź­no­je­sien­ne warzy­wo cebu­lo­we, któ­re ma bar­dzo mało kalo­rii. Samym porem trud­no się najeść. O wie­le bar­dziej sycą­ca będzie jesien­na sałat­ka poro­wa,… czy­taj wię­cej Jesien­na sałat­ka porowa

Pieczywo chrupkie z miodem i bakaliami

Pieczywo chrupkie z miodem i bakaliami

Jeśli nie­spo­dzie­wa­nie odwie­dzi­li nas zna­jo­mi, a nie mamy żad­nych cia­ste­czek do kawy lub chce­my być bar­dziej “fit”, szyb­kie łako­cie może­my zro­bić z pie­czy­wa chrupkiego.

Sos tatarski w kokilce

Sos tatarski — król zimnej płyty

Sos tatar­ski według poniż­sze­go prze­pi­su jest zim­nym sosem na bazie majo­ne­zu i sło­d­ko-kwa­­śnych dodat­ków, któ­re swój smak zyska­ły dzię­ki zale­wie octo­wej: pie­cza­rek… czy­taj wię­cej Sos tatar­ski — król zim­nej płyty

Warkocze drożdżowe z serem

Warkocze drożdżowe z serem — paluchy drożdżowe

Kolej­ny pro­ściut­ki prze­pis. Tym razem war­ko­cze droż­dżo­we z serem żół­tym — dosko­na­łe jako zagryz­ka do piwa.

Pieczone ziemniaki z piekarnika - przygotowanie

Pieczone ziemniaki z piekarnika — z serem i ziołami

Pie­czo­ne ziem­nia­ki to rary­tas jaki chy­ba każ­dy, kto kie­dyś palił ogni­sko, dosko­na­le zna. Zapach chru­pią­cej skór­ki prze­ni­ka­ją­cy do wnę­trza pie­czo­ne­go ziem­nia­ka trud­no… czy­taj wię­cej Pie­czo­ne ziem­nia­ki z pie­kar­ni­ka — z serem i ziołami

Parówkowe serduszka na patelni

Parówkowe serduszka

Żeby spra­wić tro­chę rado­ści sobie i uko­cha­nej oso­bie nie potrze­ba wca­le walen­ty­nek — wystar­czy kil­ka paró­wek 😉 Dziś przed­sta­wiam Wam parów­ko­we serduszka.

Nuggets - miniaturowe kotleciki z kurczaka

Nuggets — miniaturowe kotlety z kurczaka

Nug­gets to malut­kie, chru­pią­ce kotle­ci­ki dro­bio­we. Moż­na je poda­wać na dzie­siąt­ki róż­nych spo­so­bów, dla­te­go zde­cy­do­wa­łem się umie­ścić je tutaj jako odręb­ny prze­pis. Inni tra­fi­li… czy­taj wię­cej Nug­gets — minia­tu­ro­we kotle­ty z kurczaka