Kategoria: Przepisy kulinarne

Przepisy kulinarne

Prze­pis kuli­nar­ny to spo­sób wyko­na­nia kon­kret­nej potra­wy, utrwa­lo­ny w for­mie zapi­su tek­sto­we­go, audio, video lub obrazkowej.

Prze­pi­sy kuli­nar­ne czę­sto zawie­ra­ją listę nie­zbęd­nych do przy­rzą­dze­nia potra­wy pro­duk­tów oraz mniej lub bar­dziej pre­cy­zyj­ny opis czyn­no­ści, któ­rych efek­tem koń­co­wym jest potra­wa wła­śnie. W prze­pi­sach kuli­nar­nych może też wystę­po­wać lista potrzeb­nych przedmiotów.

Świderki drożdżowe z szynką i serem

Świderki drożdżowe z szynką i serem

Zasta­na­wia­łem się, czy tego spe­cja­łu nie wrzu­cić do kate­go­rii piz­za, gdyż robi się go dość podob­nie. Mimo wszyst­ko świ­der­ki droż­dżo­we… czy­taj wię­cej Świ­der­ki droż­dżo­we z szyn­ką i serem

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku

Fasol­ka po bre­toń­sku to danie, któ­re­go dzi­siaj raczej nie zje­cie, ale jeśli już, zaraz zabie­rze­cie się za przy­go­to­wy­wa­nie, to naj­lep­sza… czy­taj wię­cej Fasol­ka po bretońsku

Naleśniki z pastą rybną

Naleśniki z pastą rybną

Nale­śni­ki z pastą ryb­ną to prze­pis na nie­zbyt wyma­ga­ją­cy, ale bar­dzo smacz­ny obiad lub obia­do­ko­la­cję. Ryby w nale­śni­kach dostar­cza­ją biał­ka… czy­taj wię­cej Nale­śni­ki z pastą rybną

Zasmazany ser zgliwialy

Ser zgliwiały zasmażany

Dziś będzie coś paskud­nie, ohyd­nie wręcz cuch­ną­ce­go i smacz­ne­go zara­zem. Ser zgli­wia­ły, bo o nim tutaj mowa, to przy­smak, któ­re­go… czy­taj wię­cej Ser zgli­wia­ły zasmażany

Koktajl szarlotka

Koktajl szarlotka — mleko, jabłka i cynamon

Pro­ściut­ki prze­pis na kok­tajl o sma­ku szarlotki.

Rogaliki drożdżowe z serem

Rogaliki drożdżowe z serem

Ser­nicz­ki droż­dżo­we to ciast­ka moje­go dzie­ciń­stwa. Pamię­tam, jak męczy­łem mamę, żeby znów je upie­kła: sero­we podu­szecz­ki zni­ka­ły w zastra­sza­ją­cym tem­pie.… czy­taj wię­cej Roga­li­ki droż­dżo­we z serem

Kremówka z biszkoptem - biszkopt z masą budyniową

Kremówka z biszkoptem — biszkopt z masą budyniową

Kre­mów­ka, któ­rej wyko­na­nie Wam pro­po­nu­ję to bar­dzo pysz­ne cia­sto na bazie cia­sta bisz­kop­to­we­go, prze­kła­da­ne­go kre­mem budy­nio­wym. Nie jest to cia­sto… czy­taj wię­cej Kre­mów­ka z bisz­kop­tem — bisz­kopt z masą budyniową

Żurek na zakwasie

Żurek — przepis na niezbyt tradycyjny żur

Żurek to zupa z zakwa­su chle­bo­we­go, goto­wa­na na wędzo­nym bocz­ku, bia­łej kieł­ba­sie, a poda­wa­na z goto­wa­ny­mi jaj­ka­mi i pie­czy­wem. Zupa… czy­taj wię­cej Żurek — prze­pis na nie­zbyt tra­dy­cyj­ny żur

Domowy jogurt

Domowy jogurt z mleka UHT

Kto z nas nie zna przy­jem­ne­go kwa­­sko­­wo-sło­d­ka­­we­­go sma­ku jogur­tu? Oka­zu­je się, że ten wyrób mle­czar­ski moż­na uzy­skać w bar­dzo pro­sty… czy­taj wię­cej Domo­wy jogurt z mle­ka UHT

Zapiekana papryka faszerowana mięsem mielonym z ryżem

Papryka faszerowana mięsem mielonym z ryżem

Papry­ka fasze­ro­wa­na mię­sem mie­lo­nym i ryżem pod koł­der­ką z zapie­czo­ne­go, chru­pią­ce­go żół­te­go sera to bar­dzo smacz­ny, cie­pły posi­łek o wyra­zi­stym… czy­taj wię­cej Papry­ka fasze­ro­wa­na mię­sem mie­lo­nym z ryżem