Ugotowana komosa ryżowa - quinoa gotowana

Komosa ryżowa — jak gotować, jakie ma wartości odżywcze i co to w ogóle jest

Zaczy­na­jąc od koń­ca, komo­sa ryżo­wa (Che­no­po­dium quinoa Willd.) jest jed­no­rocz­ną rośli­ną zali­cza­ną do rodzi­ny szar­ła­to­wa­tych (podob­nie jak ama­ran­tus), dora­sta­ją­cą do… read more Komo­sa ryżo­wa — jak goto­wać, jakie ma war­to­ści odżyw­cze i co to w ogó­le jest

Koktajl szarlotka

Koktajl szarlotka — mleko, jabłka i cynamon

Pro­ściut­ki prze­pis na kok­tajl o sma­ku szarlotki.

Rogaliki drożdżowe z serem

Rogaliki drożdżowe z serem

Ser­nicz­ki droż­dżo­we to ciast­ka moje­go dzie­ciń­stwa. Pamię­tam, jak męczy­łem mamę, żeby znów je upie­kła: sero­we podu­szecz­ki zni­ka­ły w zastra­sza­ją­cym tem­pie.… read more Roga­li­ki droż­dżo­we z serem

Kremówka z biszkoptem - biszkopt z masą budyniową

Kremówka z biszkoptem — biszkopt z masą budyniową

Kre­mów­ka, któ­rej wyko­na­nie Wam pro­po­nu­ję to bar­dzo pysz­ne cia­sto na bazie cia­sta bisz­kop­to­we­go, prze­kła­da­ne­go kre­mem budy­nio­wym. Nie jest to cia­sto… read more Kre­mów­ka z bisz­kop­tem — bisz­kopt z masą budyniową

Żurek na zakwasie

Żurek — przepis na niezbyt tradycyjny żur

Żurek to zupa z zakwa­su chle­bo­we­go, goto­wa­na na wędzo­nym bocz­ku, bia­łej kieł­ba­sie, a poda­wa­na z goto­wa­ny­mi jaj­ka­mi i pie­czy­wem. Zupa… read more Żurek — prze­pis na nie­zbyt tra­dy­cyj­ny żur

Domowy jogurt

Domowy jogurt z mleka UHT

Kto z nas nie zna przy­jem­ne­go kwa­­sko­­wo-sło­d­ka­­we­­go sma­ku jogur­tu? Oka­zu­je się, że ten wyrób mle­czar­ski moż­na uzy­skać w bar­dzo pro­sty… read more Domo­wy jogurt z mle­ka UHT

Dobra lodówka — ergonomia, konstrukcja, energooszczędność — część 2

Poprzed­nio omó­wi­li­śmy rodza­je ukła­dów chło­dze­nia w lodów­kach i chło­­dzia­r­ko-zamra­­ża­r­kach, dziś nato­miast poru­szy­my nie­co kwe­stię ergo­no­mii. Zobacz­my jak wyglą­da podział lodó­wek… read more Dobra lodów­ka — ergo­no­mia, kon­struk­cja, ener­go­osz­częd­ność — część 2

Schemat chłodziarki absorpcyjnej

Dobra lodówka — ergonomia, konstrukcja, energooszczędność — część 1

Na pew­nym eta­pie aran­ża­cji kuch­ni i wypo­sa­ża­nia jej w sprzęt AGD, sta­je­my przed trud­nym pyta­niem: czym powin­na cha­rak­te­ry­zo­wać się dobra… read more Dobra lodów­ka — ergo­no­mia, kon­struk­cja, ener­go­osz­częd­ność — część 1

Zapiekana papryka faszerowana mięsem mielonym z ryżem

Papryka faszerowana mięsem mielonym z ryżem

Papry­ka fasze­ro­wa­na mię­sem mie­lo­nym i ryżem pod koł­der­ką z zapie­czo­ne­go, chru­pią­ce­go żół­te­go sera to bar­dzo smacz­ny, cie­pły posi­łek o wyra­zi­stym… read more Papry­ka fasze­ro­wa­na mię­sem mie­lo­nym z ryżem

Pizza z pasztetem teściowej

Pizza z pasztetem teściowej

Piz­za z pasz­te­tem, deli­kat­na niczym młot Tho­ra, z impe­tem tra­fi w wysu­bli­mo­wa­ne gusta męskiej gawie­dzi. Skład­ni­ków w niej nie­wie­le, ale… read more Piz­za z pasz­te­tem teściowej