Blanszowany brokuł smażony w panierce z mlecznym sosem serowo-czosnkowym i ryżem parboiled

Blanszowany brokuł smażony w panierce z mlecznym sosem serowo-czosnkowym i ryżem parboiled

Bro­kuł to jed­no z naj­zdrow­szych warzyw. Ma wykwint­ny smak i ziar­ni­stą kon­sy­sten­cję, a poda­ny razem z mlecz­nym sosem sero­­wo-czo­sn­ko­­wym pach­nie wprost rewe­la­cyj­nie. Zgod­nie z pol­ską tra­dy­cją w piąt­ki… czy­taj wię­cej Blan­szo­wa­ny bro­kuł sma­żo­ny w panier­ce z mlecz­nym sosem sero­wo-czosn­ko­wym i ryżem parboiled

Hreczniaki - kotlety z kaszy gryczanej z twarogiem i sos pieczarkowy

Hreczniaki — kotlety z kaszy gryczanej z twarogiem i sos pieczarkowy

Hrecz­nia­ki (hrecz­ki) to nie­wy­szu­ka­na potra­wa mają­ca korze­nie w kuch­ni regio­nal­nej Kre­sów Wschod­nich. Są to kotle­ty z kaszy gry­cza­nej — zwa­nej hrecz­ką (po ukra­iń­sku: гречка, po bia­ło­ru­sku: грэчка) — z twa­ro­giem… czy­taj wię­cej Hrecz­nia­ki — kotle­ty z kaszy gry­cza­nej z twa­ro­giem i sos pieczarkowy

Kurczak curry w sosie czosnkowym podany na liściach sałaty

Kurczak curry w sosie czosnkowym

Na kur­cza­ka cur­ry prze­pi­sów są tysią­ce. Na kola­cję może­my zjeść tę wyjąt­ko­wo pro­stą, mało tuczą­cą wer­sję z pysz­nym sosem czosn­ko­wym, uło­żo­ne­go na kru­chych liściach sałaty.

Surimi z chińszczyzną i orientalnym ryżem

Surimi z chińszczyzną i orientalnym ryżem

Suri­mi to ryb­ne palusz­ki o sma­ku kra­bo­wym,  któ­re z mię­sem ryby mają tyle samo wspól­ne­go co parów­ki z mię­sem świn­ki. Ot tani wytwór pro­te­ino­wy, może nie­zbyt… czy­taj wię­cej Suri­mi z chińsz­czy­zną i orien­tal­nym ryżem

Naleśniki z serem i rodzynkami

Naleśniki z serem i rodzynkami

Nale­śni­ki z serem i rodzyn­ka­mi to prze­pysz­ny, zapy­cha­ją­cy posi­łek na słod­ko. Jest dość łatwy w przy­go­to­wa­niu, cho­ciaż cza­so­chłon­ny, o ile dys­po­nu­je­my tyl­ko jed­ną patel­nią. Nale­śni­ki z serem… czy­taj wię­cej Nale­śni­ki z serem i rodzynkami

Kotleciki jajeczne z kiełkami pszenicy, tartymi burakami ćwikłowymi i makaronem razowym na talerzu

Kotleciki jajeczne z kiełkami pszenicy i buraczkami

Jeśli ktoś nie ma pomy­słu na jar­ski obiad, to kotle­ci­ki jajecz­ne będą nie­złym roz­wią­za­niem. Jaj­ko, daw­niej uwa­ża­ne za sym­bol życia, jest praw­dzi­wą bom­bą wita­mi­no­wą, a ponad­to… czy­taj wię­cej Kotle­ci­ki jajecz­ne z kieł­ka­mi psze­ni­cy i buraczkami

Jajecznica z kaszą gryczaną i kiełkami pszenicy

Jajecznica z kaszą gryczaną i kiełkami pszenicy

Do nie­daw­na byłem zago­rza­łym prze­ciw­ni­kiem kieł­ków (z wyjąt­kiem rze­żu­chy). No bo jak to tak — facet i kieł­ki? To się po pro­stu nijak nie doda­je. Kieł­ki zawsze koja­rzy­ły mi się z zasu­szo­ny­mi oso­ba­mi… czy­taj wię­cej Jajecz­ni­ca z kaszą gry­cza­ną i kieł­ka­mi pszenicy

Zupa grochowa

Grochówka — zupa grochowa

Gro­chów­ka… któż nie zna? Bar­dzo smacz­na, pożyw­na, mię­sna zupa gro­cho­wa, któ­ra wcho­dzi górą, wycho­dzi — jak aero­zol — dołem, kil­ka godzin póź­niej. O żoł­nier­skiej… czy­taj wię­cej Gro­chów­ka — zupa grochowa

Murzynek ciasto czekoladowe z bakaliami

Murzynek z olejem — ciasto czekoladowe

Murzy­nek, czy­li pysz­ne cia­sto cze­ko­la­do­we, moż­na przy­rzą­dzić dosłow­nie w kil­ka minut. Po wsta­wie­niu do pie­kar­ni­ka, pie­cze się rów­nież bar­dzo szyb­ko, więc nie będzie­my musie­li cze­kać… czy­taj wię­cej Murzy­nek z ole­jem — cia­sto czekoladowe

Koktajl bananowo czekoladowy w szklance udekorowanej cukrem

Koktajl bananowo czekoladowy

Kok­tajl bana­no­wo cze­ko­la­do­wy to chy­ba jeden z naj­prost­szych kok­taj­li do przy­rzą­dze­nia. Aku­rat bana­ny są w tym wzglę­dzie dość wdzięcz­ny­mi owo­ca­mi, bo nie trze­ba się bawić w szy­puł­ko­wa­nie owo­ców,… czy­taj wię­cej Kok­tajl bana­no­wo czekoladowy