Produktami zbożowymi nazywamy produkty spożywcze uzyskane w wyniku przetworzenia ziaren zbóż, takich jak: pszenica, żyto, owies, i innych. Należy tu zaliczyć wszelkiego rodzaju mąki, kasze, płatki, kluski, makarony, pieczywo, kruton, itp. które stanowią podstawę zbilansowanej diety.
Produkty zbożowe przede wszystkim dostarczają skrobi, która jest podstawowym źródłem energii w przeciętnej diecie. Oprócz tego przetwory zbożowe mogą dostarczać też witaminy i mikroelementy. Pod tym względem największe znaczenie mają produkty pełnoziarniste, otrzymywane z całych ziaren zbóż, zawierających zarówno bielmo skrobiowe, aleuronowe, jak i zarodek oraz okrywę nasienną. Tego rodzaju produkty są też cennym źródłem błonnika pokarmowego.
W odróżnieniu od zbożowych produktów pełnoziarnistych, produkty otrzymywane z ziarna oczyszczonego (rafinowanego) są prawie pozbawione błonnika, witamin i minerałów. Są za to lekkostrawne i szybko dostarczają energii. Charakteryzują się także znacznie bardziej neutralnym smakiem.
Łazanki z kapustą kiszoną, grzybami leśnymi i kiełbasą to świetna propozycja na łatwy do przyrządzenia, sycący obiad. Tym razem podzielę się z Wami przepisem na pyszny farsz, bo prawdziwych łazanek dawno już nie jadłem, natomiast farsz łazankowy będzie pasował do każdego rodzaju makaronu.
Bitki wieprzowe z cebulką to jedna z najprostszych potraw pod słońcem. Przygotowuje się je równie łatwo jak kotlety schabowe, a może nawet nieco prościej. Inni trafili tutaj szukającbitki wieprzowe z cebulką
Dzisiaj proponuję Wam wykonanie bardzo prostego, pszenżytniego chleba cebulowego. Nie dość, że ma wyborny aromat, to zawiera bogactwo składników odżywczych ze względu na spory dodatek siemienia lnianego i otrębów zbożowych. Inni trafili tutaj szukającchleb cebulowy ile węglowodanów
Owsianka to potrawa znana chyba wszystkim i pewnie przez liczne grono znienawidzona jeszcze w czasach, kiedy biegało się w podartych spodniach za piłką (w wersji żeńskiej: przebierało lalki i robiło inne rzeczy, o których chłopakowi nawet pomyśleć nie przystoi). Na szczęście tamte czasy już za nami i aż dziw bierze, że nikt nie wpadł wtedy na pomysł, że przecież owsiankę można przyrządzić inaczej. Inni trafili tutaj szukającowsianka z kakaokakaowa owsiankapłatki owsiane z kakaoplatki owsiane z kakaem
Groch z kaszą gryczaną i cebulką to wybitnie prosta i jednocześnie pożywna potrawa, na długo pozostawiająca uczucie sytości. Świetnie nadaje się na śniadanie, ale po podgrzaniu, gotowana poprzedniego dnia, bo przygotowanie, mimo iż nieskomplikowane, potrafi zająć dłuższą chwilę. Coś dla jaroszy.
