Tag: mleko

Mleko

Roz­ma­wia­jąc o mle­ku naj­czę­ściej mamy na myśli mle­ko kro­wie, rza­dziej mle­ko kozie. Jest to wydzie­li­na gru­czo­łów mle­ko­wych samic ssa­ków. W mle­ku oprócz głów­ne­go skład­ni­ka — wody — wystę­pu­ją biał­ka: kaze­ina, albu­mi­ny i immu­no­glo­bu­li­ny, oraz cukry (głów­nie lak­to­za) i tłuszcz mlecz­ny.

Mle­ko znaj­du­je sze­ro­kie zasto­so­wa­nie w sztu­ce kuli­nar­nej. Poni­żej znaj­dziesz spo­ro prze­pi­sów kuli­nar­nych na potra­wy z mle­ka i z mle­kiem.

Placuszki zbożowe

Placki zbozowe z platkow pszennych, owsianych i orkiszowych z owocami i nasionami

Pla­cusz­ki zbo­żo­we to posi­łek typo­wo węglo­wo­da­no­wy, lek­ki, zapew­nia­ją­cy moc­ny start, ze wzglę­du na to, że jest to śnia­da­nie na słod­ko (zawie­ra cukry pro­ste), a jed­no­cze­śnie dzię­ki róż­nym rodza­jom peł­no­war­to­ścio­wych płat­ków, więc tym samym skro­bii, jest w sta­nie dostar­czać ener­gii przez dłuż­szy czas. Znaj­dzie­my tu bogac­two mikro­ele­men­tów pocho­dzą­cych ze zbóż, suszo­nych owo­ców i nasion. Inni tra­fi­li tutaj szukającplac­ki zbo­żo­wepla­cusz­ki bar­dzo kalo­rycz­ne

Napisano w Nabiał, Produkty zbożowe, Śniadanie Tagi: , , , , , , , , , ,