Wieprzowina z jałowcem i śliwką

wieprzowina z jałowcem i śliwką

Wie­przo­wi­na z jałow­cem i śliw­ką to moja spe­cjal­ność 🙂 Potra­wa, mimo iż pro­sta do przy­go­to­wa­nia, robi się nie­mi­ło­sier­nie dłu­go, ale smak ma nie­ziem­ski i zni­ka bły­ska­wicz­nie z bryt­fan­ny.

Czy­taj wię­cej ›

Napisano w Obiadokolacja, Produkty zbożowe, Warzywa i Owoce, Wieprzowina Tagi: , , ,

Blanszowany brokuł smażony w panierce z mlecznym sosem serowo-czosnkowym i ryżem parboiled

Blanszowany brokuł smażony w panierce z mlecznym sosem serowo-czosnkowym i ryżem parboiled

Bro­kuł to jed­no z naj­zdrow­szych warzyw. Ma wykwint­ny smak i ziar­ni­stą kon­sy­sten­cję, a poda­ny razem z mlecz­nym sosem serowo-czosnkowym pach­nie wprost rewe­la­cyj­nie. Zgod­nie z pol­ską tra­dy­cją w piąt­ki nie jada się mięs, więc takie jar­skie danie świet­nie nada się na piąt­ko­wy obiad.

Czy­taj wię­cej ›

Napisano w Nabiał, Obiadokolacja, Warzywa i Owoce Tagi: , , , , , ,

Hreczniaki — kotlety z kaszy gryczanej z twarogiem i sos pieczarkowy

Hreczniaki - kotlety z kaszy gryczanej z twarogiem i sos pieczarkowy

Hrecz­nia­ki (hrecz­ki) to nie­wy­szu­ka­na potra­wa mają­ca korze­nie w kuch­ni regio­nal­nej Kre­sów Wschod­nich. Są to kotle­ty z kaszy gry­cza­nej — zwa­nej hrecz­ką (po ukra­iń­sku: гречка, po bia­ło­ru­sku: грэчка) — z twa­ro­giem lub nie­kie­dy z mię­sem wie­przo­wym. W tym prze­pi­sie wer­sja wege.

Czy­taj wię­cej ›

Napisano w Nabiał, Obiad, Produkty zbożowe Tagi: , , , , , ,

Kurczak curry w sosie czosnkowym

Kurczak curry w sosie czosnkowym podany na liściach sałaty

Na kur­cza­ka cur­ry prze­pi­sów są tysią­ce. Na kola­cję może­my zjeść tę wyjąt­ko­wo pro­stą, mało tuczą­cą wer­sję z pysz­nym sosem czosn­ko­wym, uło­żo­ne­go na kru­chych liściach sała­ty.

Czy­taj wię­cej ›

Napisano w Drób, Kolacja Tagi: , , ,

Surimi z chińszczyzną i orientalnym ryżem

Surimi z chińszczyzną i orientalnym ryżem

Suri­mi to ryb­ne palusz­ki o sma­ku kra­bo­wym,  któ­re z mię­sem ryby mają tyle samo wspól­ne­go co parów­ki z mię­sem świn­ki. Ot tani wytwór pro­te­ino­wy, może nie­zbyt zdro­wy, ale za to bar­dzo smacz­ny. Poda­ny z duszo­ną chińsz­czy­zną i zasma­ża­nym ryżem dopra­wio­nym orien­tal­ny­mi przy­pra­wa­mi, pozwo­li poczuć na chwi­lę kli­mat dale­kie­go wscho­du.

Czy­taj wię­cej ›

Napisano w Obiad, Ryby i owoce morza, Warzywa i Owoce Tagi: ,