Murzynek z olejem — ciasto czekoladowe

Zupełnie niedobreNiezbyt dobrePrzeciętneDobreBardzo dobre (Głosów: 6, wynik: 3,67 na 5)
Loading...

Murzynek, czyli pyszne ciasto czekoladowe, można przyrządzić dosłownie w kilka minut. Po wstawieniu do piekarnika, piecze się również bardzo szybko, więc nie będziemy musieli czekać długo na czekoladowy smakołyk.

Najlepsze jest to, że w tej wersji murzynka zamiast margaryny lub innego stałego tłuszczu, został użyty olej roślinny. Murzynek z olejem nie wymaga wstępnego ogrzewania czy rozmrażania składników, więc ciasto gotowe jest do pieczenia już w kilka chwil. Jeśli nie potrzebujemy aż tak dużej ilości smacznego ciasta, zapraszam Was do odwiedzenia przepisu na muffiny z mikrofali. Te ciastka również bazują na oleju rzepakowym i "pieką się" jeszcze szybciej.

Murzynek ciasto czekoladowe z bakaliami

Kakao zawiera alkaloidy działające pobudzająco - kofeinę, występującą w śladowych ilościach oraz teobrominę, o łagodnym działaniu regenerującym. Ponadto kakao jest cennym źródłem flawonoidów (w proszku kakaowym może ich być wagowo nawet do 10%), które wykazują działanie ochronne na układ sercowo-naczyniowy. Łyżeczka kakao w proszku zawiera ok. 26,2 mg magnezu co stanowi 7% zalecanego dziennego spożycia tego pierwiastka. Kakao zawiera też dość dobre jakościowo białko (o niemal idealnym składzie aminokwasowym), jednak jest go stosunkowo niedużo.

Murzynek z olejem - składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej 650,
  • 1,5 szklanki cukru kryształu,
  • 1 szklanka oleju rzepakowego,
  • 0,5 szklanki mleka,
  • 3 jajka (przynajmniej M-ki),
  • 3 lekko czubate łyżki stołowe kakao,
  • 2 czubate łyżeczki do herbaty cynamonu,
  • 1 torebka cukru waniliowego,
  • 2-3 łyżeczki do herbaty proszku do pieczenia,
  • szczypta soli kuchennej,
  • konkretna garść rodzynek,
  • taka sama garść pestek dyni.

Przepis na murzynka z olejem

Przepis na murzynka jest banalnie prosty. Wszystkie składniki z wyjątkiem bakalii wkładamy do garnka lub miski i miksujemy mikserem na wolnych obrotach. Oczywiście jeśli ktoś woli, do ucierania może użyć makutry i drewnianej kulki, choć przy tej konsystencji ciasta najwygodniej jest jednak wyrabiać je mikserem. Gdy składniki ciasta dobrze się już połączyły, co poznamy po jednorodnej, gładkiej strukturze bez grudek, ale z pęcherzykami powietrza, dosypujemy bakalie i jeszcze przez chwilę mieszamy. Ciasto na murzynka wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze ok. 175ºC. Zazwyczaj wystarcza mniej niż pół godziny. Powinno się lekko zrumienić (ściemnieć) z wierzchu, a po nakłuciu patyczkiem do szaszłyków nie powinno do niego przywierać.

Murzynek ciasto kakaowe na kryształowym talerzyku z kieliszkiem mleka
Życzę smacznego!

Murzynek - ciasto czekoladowe
Murzynek - ciasto czekoladowe
Murzynek to przepyszne, tanie i szybkie ciasto czekoladowe. Najlepiej smakuje z filiżanką mleka.
Składniki:
  • mąka pszenna 650 - 2 szklanki
  • cukier kryształ - 1 i 1/2 szklanki
  • olej rzepakowy - 1 szklanka
  • mleko krowie - 1/2 szklanki
  • jajka kurze - 3szt. M-ki
  • kakao - 3 lekko czubate łyżki stołowe
  • cynamon - 2 czubate łyżeczki do herbaty
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie
  • proszek do pieczenia - 2-3 łyżeczki do herbaty
  • szczypta soli kuchennej
  • rodzynki - jedna garść
  • pestki dyni - jedna garść

Inni trafili tutaj szukając

  • murzynek na oleju
  • murzynek z olejem
  • przepis na murzynka z olejem
  • murzynek-przepis na ciasto z olejem
Napisano w Podwieczorek, Słodycze i desery Tagi: , , , , , , , ,
6 comments on “Murzynek z olejem — ciasto czekoladowe
  1. jola8000 napisał(a):

    Uwiel­biam murzyn­ki i pie­kę je bar­dzo czę­sto 🙂

  2. moja pasja smaku napisał(a):

    Uwiel­biam to cia­sto a zupeł­nie o nim zapo­mnia­łam 🙂 Mnia­aam

  3. oneek napisał(a):

    Ciem­ne kakao i olej rze­pa­ko­wy są peł­ne anty­ok­sy­dan­tów i chro­nią przed sta­rze­niem 😀 (haha, no jakoś się trze­ba tłu­ma­czyć, ze zje­dze­nia całej bla­chy!)

    • kcal napisał(a):

      O! Nie wie­dzia­łem, że w ole­ju rze­pa­ko­wym też są anty­ok­sy­dan­ty, ale po chwi­li zasta­no­wie­nia… prze­cież zawie­ra alfa toko­fe­rol czy­li wita­mi­nę E 🙂

  4. aluzka napisał(a):

    Super cia­cho! Pal­ce lizać i robo­ty przy nim tyle co nic.

  5. Elll napisał(a):

    Ha,ha.I jesz­cze pole­wa czekoladowa.…to już kom­plet.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.