Brzoskwiniowe ciasto z kruszonką

Zupełnie niedobreNiezbyt dobrePrzeciętneDobreBardzo dobre (Głosów: 1, wynik: 5,00 na 5)
Loading...

Brzo­skwi­nio­we cia­sto z kru­szon­ką jest takie jak lubię: pro­ste, smacz­ne i przy­rzą­dza się je dość szyb­ko. Tym razem słod­kim sma­ko­ły­kiem zaszczy­ci­ła mnie moja lep­sza poło­wa, toteż spie­szę podzie­lić się z Wami łatwym prze­pi­sem. Na pią­te­czek i week­end (jeśli dotrwa) jak zna­lazł 🙂

Składniki na ciasto brzoskwiniowe

  • 300 g mąki pszen­nej 650,
  • 150 g cukru (dowol­ny: krysz­tał lub trzci­no­wy. Pole­cam jed­nak ten dru­gi),
  • 125 g masła (82%),
  • 4 jaj­ka (M-ki lub więk­sze),
  • 1 opa­ko­wa­nie cukru wani­li­no­we­go (16 g),
  • 3 łyż­ki rumu lub ok 1/3 fla­ko­ni­ka aro­ma­tu rumo­we­go,
  • 2 pła­skie łyżecz­ki prosz­ku do pie­cze­nia,
  • szczyp­ta soli mor­skiej (może być też kamien­na lub warzo­na),
  • pusz­ka brzo­skwiń.

Składniki na kruszonkę

  • 20 g masła (roz­mię­kłe­go),
  • 30 g mąki pszen­nej 650 (albo bar­dziej oczysz­czo­nej),
  • 40 g cukru krysz­ta­łu.

Przepis na brzoskwiniowe ciasto z kruszonką

Wszyst­kie skład­ni­ki na brzo­skwi­nio­we cia­sto (oprócz brzo­skwiń) mik­su­je­my w naczy­niu na jed­no­li­tą masę. Cia­sto wyj­dzie dość luź­ne. 1/2 cia­sta wyle­wa­my do tor­tow­ni­cy o śred­ni­cy 22 cm, wyło­żo­nej papie­rem do pie­cze­nia. Ukła­da­my na cie­ście 1/2 pocię­tych na kawał­ki brzo­skwiń. Zale­wa­my resz­tą cia­sta i ukła­da­my na wierzch pozo­sta­łe owo­ce.

Skład­ni­ki na kru­szon­kę mie­sza­my łyż­ką w kubecz­ku, a gdy już się rów­no­mier­nie połą­czą, roz­kru­sza­my po wierz­chu cia­sta.

Brzoskwiniowe ciasto z kruszonka

Brzo­skwi­nio­we cia­sto z kru­szon­ką pie­cze­my w pie­kar­ni­ku nagrza­nym do 175ºC przez oko­ło 35–40 minut. Nasze wyszło takie pęka­te jak na zdję­ciu powy­żej. Spa­ła­szo­wa­li­śmy w jeden wie­czór. Smacz­ne­go 🙂

Brzoskwiniowe ciasto z kruszonką
Brzo­skwi­nio­we cia­sto z kru­szon­ką
Skład­ni­ki:
  • 30 dag mąki pszen­nej 650
  • 15 dag cukru
  • 12,5 dag masła
  • 4 jaj­ka (M-ki lub więk­sze)
  • 1 opa­ko­wa­nie cukru wani­li­no­we­go (16 g)
  • 3 łyż­ki rumu lub ok 1/3 fla­ko­ni­ka aro­ma­tu rumo­we­go
  • 2 pła­skie łyżecz­ki prosz­ku do pie­cze­nia
  • szczyp­ta soli
  • pusz­ka brzo­skwiń
  • 2 dag mięk­kie­go masła (kru­szon­ka)
  • 3 dag mąki pszen­nej (kru­szon­ka)
  • 4 dag cukru (kru­szon­ka)

Inni trafili tutaj szukając

  • cia­sto brzo­skwi­nio­we z kru­szon­ką
Napisano w Słodycze i desery Tagi: , , , ,
2 comments on “Brzoskwiniowe ciasto z kruszonką
  1. Me After Hours Blog napisał(a):

    Cia­sto wyglą­da prze­pysz­nie! Uwiel­biam wszyst­kie wypie­ki z kru­szon­ką. Jak już spa­ła­szu­je­my cia­sto z brzo­skwi­nia­mi, któ­re upie­kłam wczo­raj to wypró­bu­ję Twój prze­pis. Pozdra­wiam:)!

  2. ladylaura napisał(a):

    Podob­ne do moje­go z tru­skaw­ka­mi ‚no i też zje­dzo­ne w jed­nen wie­czór …

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.